Закуска из помидоров с сыром
Ингредиенты
- Помидоры (не очень крупные, у меня было) — 500 г
- Сыр твeрдый — 100 г
- Орехи (любые, у меня грецкие) — 0. 5 стак.
- Чеснок (по вкусу)
- Болгарский перец (небольшой) — 1 шт
- Зелень (любая)
- Соль перец
- Майонез (или сметана)
Рецепт
 |
Здесь все очень просто. Берем помидоры, моем их и разрезаем пополам. Я сразу выложила на блюдо. Посолить их и поперчить. |
 |
Дальше делаем нашу намазку.
Сыр трем на крупной терке, добавляем измельченные орехи, порезанный болгарский перец (кубиками), порезанную зелень+ чеснок, специи по-вкусу. |
 |
Все перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной (можно взять пополам). Пробуем на вкус и, если чего-то не хватает (перец, соль, чеснок) - добавить. |
 |
Теперь берем наши половинки помидоров и выкладываем эту сырную массу сверху. Все наша закуска готова. Украшаем ее по вашему вкусу. |
|
Можно поступить и по-другому. Из каждой половинки помидоров вынуть серединку и тогда этой сырной массой помидоры нафаршировать.
Единственный не большой минус, если можно так сказать, это то, что тяжело угадать количество нашей намазки и количество помидоров. У меня на мои 500 г помидоров как раз все ушло, но я накладывала с небольшой горкой.
Поэтому, наверное, все помидоры сразу резать не стоит.
Размещено: 09.09.2010
Оставить комментарий:
Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста,
зарегистрируйтесь, или авторизируйтесь, если Вы регистрировались ранее