Подождите пару секунд, страница загружается...
Если загрузка проходит черезчур долго,- попробуйте обновить страницу

Торт "Райское наслаждение" ("Баунти")

Ингредиенты

Мука (в тесто) — 150 г
Яйцо (1 желток - в тесто, 5 желтков - в крем, 6 белков - в баунти) — 6 шт
Сахар (230г - в баунти, 100г - в тесто, 50г - в крем) — 380 г
Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 200 г
Масло сливочное (150г - в тесто, 200г - в крем) — 350 г
Молоко (в крем, + 2ст.л. в глазурь) — 300 мл
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Коньяк — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад молочный — 100 г

Рецепт

Готовим тесто: в миске смешиваем желток, сахар, масло и какао.

Всыпаем муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто.

В форму для торта (я выстелила пекарской бумагой, вытащила её, перенесла на стол, потому что в форме тяжело разравнивать тесто) выкладываем 2/3 теста и приминаем пальцами. Бортики делать не надо. Остальное тесто приминаем в лепешку (чтоб лучше промерзло) и кладем в морозилку.

Готовим начинку "баунти" - взбиваем белки с сахаром, как на безе, добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем баунти ложкой.
Выкладываем "баунти" на тесто.

Достаём из морозилки оставшееся тесто и натираем на крупной терке прямо на слой "баунти".

Выпекаем 1 час при температуре 180 *.
Затем открываем дверцу духовки, но торт не достаем, пусть там остывает. Как только станет теплым, можно смело вытаскивать.
Вот такой он получился.

А это сбоку.

Переворачиваем его на тарелку и снимаем бумагу.

Теперь делаем крем - желтки, сахар и молоко варим на водяной бане до густоты кефира.

Вот такая консистенция должна получиться. Затем охлаждаем до комнатной температуры.

Взбиваем масло (оно должно быть тоже комнатной температуры) и понемногу, не прекращая взбивать, вливаем смесь из желтков, сахара и молока. В конце добавляем коньяк (не надо его исключать! вкуса коньяка не чувствуется, зато появляется своеобразная нотка) Теперь расскажу о том, что может произойти на данном этапе. Если масло и смесь разных температур или если смесь была влита большими порциями, крем рааслоится, на вид будет выглядеть "свернувшимся", неоднородным. На вкус это ника не повлияет, а вид будет не очень. Если это произошло, можно попробовать сначала чуть подогреть крем (в микроволновке или на водяной бане), затем хорошенько охладить и после этого взбить. Если и такая мера не помогла, можно всыпать один пакетик загустителя для сливок или 1/2 ч.л. картофельного крахмала. Крахмал "свяжет" крем, сделает его более однородным.

Полученным кремом обмазываем весь торт. Ставим в холодильник для охлаждения.

Когда крем застынет, заливаем торт глазурью.
Для глазури растопить шоколад с молоком, перемешать и залить середину торта. С боков обсыпать кокосовой стружкой.

Обязательно дать постоять ночь в холодильнике!

Размещено: 20.04.2010

Оставить комментарий:

Для того, чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь, или авторизируйтесь, если Вы регистрировались ранее


	Новинки


	Меню


	Каталог компаний


	Доска объявлений


	Новости

Дан старт второй встрече в декабре 2012 г.

22.05.2012

В Киеве в декабре 2012 г. пройдет важное событие в сфере бизнеса, прямых продаж и образования - вторая международная выставка-форум «Индустрия успеха. Выставка возможностей». Значимым является и то, что в этот раз выставка-форум «Индустрия успеха. Выставка возможностей»...

Только один день в Киеве. Сергей Розвадовский приглашает

16.05.2012

Мудрые говорят, что успех - это значит успеть. Мир не стоит на месте, и чтобы успеть - просто НЕОБХОДИМО развиваться и находить свою персональную точку силы. Только один день мастер-класс Сергея Розвадовского "Успех: Страдать Не Обязательно" Дата проведения: 17 мая 2012 г., Начало: 18.30, Место...

Компания ЦИМИС-ЗОЖ представила обновлённый маркетинг-план

11.05.2012

Компания «Центр инновационных медицинских исследований здорового образа жизни» (далее ЦИМИС-ЗОЖ) предоставила своим дистрибьюторам Компенсационный план, дающий возможность получения прибыли трех видов: немедленной, постоянно растущей и прибыли, создающей богатство. Занимающиеся этим...

Парламент Украины: Об освобождении предпринимателей от уплаты ЕСВ

10.05.2012

Группа внефракционных народных депутатов - Наталья Королевская, Алексей Логвиненко и Евгений Суслов - предлагает внести изменения в Закон «О сборе и учете единого взноса на общеобязательное государственное социальное страхование». Соответствующий законопроект № 10430 внесен депутатами...


	Наши сайты

MLM-Planet

Тренинги с MLM-Planet

Ваш консультант

Студия дизайна и декора «Fairy Tale»


	Наши партнеры


	Счётчики


	Авторизация


	Тор продаж


	Подбор книг

Название

Категория

Цена
от до

Спецпредложение

Новинка


	Google


	Новинки

Ицхак Пинтосевич «Дневник-планировщик на 49 дней "Создай Успех!"»
Дневник-Планировщик на 49 дней "Создай Успех!" - это уникальная система планирования жизни. Она приводит КАЖДОГО, кто начинает ей пользоваться к достижению двух целей за 49 дней. После двух книг-тренингов "10 Заповедей Успеха" и "7 Заповедей Энергии и Здоровья", которые вошли в Топ-10 самых продаваемых книг в Украине, Ицхак Пинтосевич (Тренер...

Цена: 77 грн.

В корзину

Ицхак Пинтосевич "Ставь цели!"
Эта книга поможет каждому человеку найти свою цель на ближайшие 12 месяцев. Если у вас есть цель – эта книга поможет убрать сомнения и даст дополнительные ресурсы для ее достижения. Есть два способа существования: или целенаправленное осознанное движение… или хаос и бесцельное реагирование на внешние факторы. К сожалению, в...

Цена: 55 грн.

В корзину

Сэнди Элсберг "Кормилец Хлебопёк: кормит тот, кто сам печёт"
Я думаю, что у каждого из нас есть в списке знакомых люди, которым мы никогда не позвоним. И причин тому масса: начиная с того, что мы думаем, что им не интересно наше предложение, заканчивая тем, что мы порой просто не знаем как к ним подступиться. В итоге эти перспективные лидеры проходят мимо сетевого маркетинга (это в лучшем случае) либо их...

Цена: 55 грн.

В корзину

Ицхак Пинтосевич "10 Заповедей успеха"
«10 заповедей успеха» — это книга-тренинг, которая подскажет, как правильно сделать первый шаг на пути позитивных изменений в жизни; это система, не требующая «ломки» организма, позволяющая достичь максимальных результатов легким приятным способом. Автор книги, соединив знание законов мироздания из Каббалы с...

Цена: 80 грн.

В корзину

Ицхак Пинтосевич «Ежедневник IPIO™»
«Вкладывайте в себя. Я в жизни не сэкономил и доллара, пока не достиг сорока лет!» Генри Форд Уникальность этого ежедневника в том, что он создан с использованием последних научных открытий об эффективной работе мозга. Для того, чтобы использовать потенциал обоих полушарий, ежедневник IPIO предлагает страницы планирования двух типов....

Цена: 195 грн.

В корзину


	Голосование

Нравится, ли вам ваша работа?

Просмотреть результаты