К чаю

Конвертики "Пасхальный сюрприз"
14.04.2011

Состав: на 8 конвертиков: слоеное тесто - 400-500 г, яйца - 8 шт + 1 яйцо для смазывания конвертиков для начинки: лук репчатый - 1-2 шт фарш (свинина+говядина) - 600-700 г, сыр твердый - 100 г, зелень петрушки или укропа, майонез - 1-2 столовых ложки, соль, свежемолотый черный перец, чеснок - 2-3 зубчика, растительное или сливочное масло для...

Домашнее Рафаэлло
28.02.2011

Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов. Состав: сгущенное молоко - 1 банка масло сливочное - 200 г ваниль. сахар - 10 г орехи арахис - 0,5 стакана (можно лесные орехи) кокосовая стружка - 130 г Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи....

Торт "Битое стекло"
29.11.2010

Ингредиенты для бисквита: 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки муки, пакетик ванильного сахара, щепотка соли. Для сметанного крема: 600 гр сметаны 20% жирности, 150 гр сахара, 25 гр быстрорастворимого желатина. Для украшения: 3 пакетика растворимого разноцветного желе, кипяченная вода, 1 апельсин, 1 киви, 2 банана. Торт, приготовленный по...

Слойки "Жареная рыбка"
01.11.2010

Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое (квадратные пласты) — 3 шт Желток яичный (для смазки) — 1 шт Кунжут — 1 ч. л. Сыр твердый (в пластинах) — 3 шт Фарш мясной (свинина + говядина) — 200 г Чернослив (без косточек) — 3-4 шт Курага — 1-2 шт Лук репчатый — 1 шт Сухари панировoчные — 2-3 ст. л....

Быстрый пирог с зеленым луком
30.06.2010

Если вы любите несладкую выпечку и зелёный лук - этот пирог для вас. Делается он до элементарного просто и быстро. Хранится долго, не теряя вкуса. Вкус приятный - солоноватый, с характерным луковым ароматом. Горечи нет.             СОСТАВ             ~200г...

Тортик "Жемчужина Востока"
07.06.2010

Это просто необыкновенно-нежный, вкусный, с лeгким ароматом рома и ванили тортик и с запечeнными кусочками зефира в шоколаде. Готовить его очень легко и просто! Моя очередная выдумка, но такая вкусная и необычная, просто нет слов!   Ингредиенты * Яйцо — 2 шт * Сахар — 1 стак. * Ванилин — 1 пакет. *...

Блины из картофельного пюре
02.06.2010

Блины наивкуснейшие, с минимальным количеством муки, идеальны для утилизации картофельного пюре. Ингредиенты   Картофель — 350 г Молоко — 400 мл Яйцо — 3 шт Мука — 3 ст. л. Соль (по вкусу) Масло растительное (для жарки) Рецепт...

Пирог "Золотая рыбка"
25.05.2010

Ингредиенты * для теста: * мука 800-1000 г * дрожжи сухие 3 ч. л. * молоко 2 1/2-3 стакана * сахар 3 ст. л. * соль щепотка * 2 яйца * ванильный сахар * растопленное сливочное масло 5 ст. л. * для начинки: * рис отварной 3/4 стакана * горбуша консервированная 1 банка * яйца 3 шт. * репчатый лук 1 шт. * майонез 1-2 ст. л. * яйцо...

Торт "Аленький цветочек"
21.05.2010

Ингредиенты Мукa пшеничная (2 ст.л.- корж2, 1 ст.л.- крем1,1 ст.л.- крем2) — 4 ст. л. Яйцо (7 шт.- корж1, 5 шт.- корж2) — 12 шт Сухари (корж2.(рогалик, булочка)) — 3 ст. л. Шпинат (свежий, большие листики (корж1)) — 10 шт Сахар (7 ст.л.- корж1, 5 ст.л.- корж2, 100 г.- крем1, 50 г.- крем2) Ванильный сахар (крем1)...

Ажурные блинчики
03.05.2010

Ингредиенты Молоко — 200 мл Яйцо — 2 шт Мука (примерно) — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Сахар (по вкусу) Начинки: разные - мясо с рисом и луком, а ещe брокколи с яблоками, натeртыми соломкой. Рецепт...

Торт "Райское наслаждение" ("Баунти")
20.04.2010

Ингредиенты Мука (в тесто) — 150 г Яйцо (1 желток - в тесто, 5 желтков - в крем, 6 белков - в баунти) — 6 шт Сахар (230г - в баунти, 100г - в тесто, 50г - в крем) — 380 г Стружка кокосовая (+ для посыпки) — 200 г Масло сливочное (150г - в тесто, 200г - в крем) — 350 г Молоко (в крем,...

Торт «Наполеон»
13.04.2010

Рецепт нежнейшего торта «Наполеон» Ингредиенты: для теста: 2,5 -3 ст. муки 200г маргарина 1 желток (можно и яйцо) щепотку соли 1ст.л водки 3/4 ст воды для заварного крема: 500 г молока 250 г холодного молока 2-3 ст.ложки муки 1 яйцо, 0,5 стакана сахара (можно добавит 1 ст, чтоб было послаще) ванилин (по желанию...

Торт "Панчо"
08.04.2010

Ингредиенты бисквит - яйца 1 шт. - мука 1 стакан - сахар 3/4 стакана - сметана 20-25% 1 стакан - какао 1 ст. ложка - сода 1 чайная ложка крем - сметана 20-25% 400-500 гр - сахар 1 стакан - грецкие орехи Приготовление 1. Яйцо взбиваем с сахаром и сметаной. 2. Муку смешиваем с содой и просеиваем через сито. 3....

Пасхальный цветок
01.04.2010

Состав для дрожжевого теста молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт, растительное масло - 50 мл, сливочное масло - 50 г, сахар - 0,75 стакана, соль - щепотка, мука - 4-5 стаканов, дрожжи - 40 г для начинки изюм - 50-70 г, цукаты - 30 г, сахар - 1/4 стакана, ванильный сахар - 1 чайная ложка, сливочное масло (для смазывания теста) - 2 столовых ложки,...

Пасхальное яйцо
01.04.2010

Приближается великий праздник Пасхи! В этом яйце очень несложная начинка, а украшение: "кто на что горазд". Можно добавить внутрь орехов. Пойдут любые. Хорошо будет сочетаться с черносливом. Ингридиенты: Для теста: Сметана 30% -200г. Сгущённое молоко - 0,5 банки Яйца - 2 штуки Сахар - 0,5 стакана Разрыхлитель - 2 ч.л. Мука - 1,5...

Пасха царская
01.04.2010

Вкусный и нежный творожный десерт. Традиционно делается на пасху (день Воскресения Христова). Но облегченный вариант пасхи, без отделения жидкости, вполне актуален для повседневного употребления. - Вовочка, - pугается мать, веpнувшись от телефона на кухню. - Я же...

КУЛИЧ
01.04.2010

Тесто для куличей можно приготовить двумя способами. Первый способ. В 1 1/2 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличится вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки (один желток оставить для смазки), стертые с...

Заварные пирожки из... сыра
06.03.2010

Ингредиенты Белок яичный (белки отделить от желтков) — 4 шт Сыр твердый (тертый ) — 200 г Сухари панировочные Перец черный (молотый) Масло растительное ( для жарения) Рецепт...